Siete qui: Home » Articles posted by Nadia Fondelli

Mercatale Val di Pesa: tutti al campionato della bistecca

Tutto pronto a Mercatale Val di Pesa per un evento imperdibile. Un evento assolutamente vietato a vegani e vegetariani che celebra la regina di Firenze: l'inimitabile bistecca alla fiorentina. Maestri braciaioli, cuochi, macellai e soprattutto insaziabili buone forchette si sfideranno a Mercatale fra una folla di appassionati ed estimatori del succulento taglio alla toscana. E' la settima edizione quella in ...

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I marchi Dop e Igp traino per l’agroalimentare toscano: +70% negli ultimi dieci anni

Negli ultimi dieci anni  i fatturati nazionali delle produzioni agroalimentari che coniugano qualità e territorio (marchi Dop e Igp) sono cresciuti del 70%, l'export, addirittura del 143%. E la Toscana ha fatto la sua parte con le sue 89 indicazioni geografiche su 818 (31 del comparto cibo, 58 legate al vino). Sono questi alcuni dei dati più significativi emersi nel corso del workshop dedicato a "Indicazion ...

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Pisco week a Firenze. La cultura del bere peruviana sbarca in Toscana

Una settimana intera per scoprire un pezzo di Perù. Una settimana che, non a caso, arriva poco dopo l'ormai internazionale Firenze Cocktail Week che ha portato nella città del conte Negroni i big della mixology mondiale. La Pisco Week ha invece puntato il faro su questo prodotto poco conosciuto alle nostre latitudini ma che sugli altipiani delle Ande viene considerato qualcosa che sfiora il sacro. Da associ ...

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Livorno: laboratorio di cucina Cacciucco Lab all’Acquario di Livorno

Sabato 16 e domenica 17 Giugno  torna nella città labronica la due giorni speciale dedicata al profumo d'eccellenza del mare locale: sua maestà il cacciucco. Anche quest’anno l’Acquario di Livorno partecipa e aderisce alla manifestazione “Cacciucco Pride”, riproponendo – dopo il successo del 2017 - il suo speciale laboratorio interattivo di cucina chiamato “CACCIUCCO LAB” in cui i partecipanti potranno impa ...

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Dal 25 maggio al 3 giugno Valdichiana in festa per il ‘Gigante bianco’

La Valdichiana si prepara ad ospitare il maggior evento dedicato alla chianina nella sua zona d'origine. Da venerdì 25 a domenica 27 maggio e da venerdì 1 a domenica 3 giugno torna "La valle del Gigante Bianco" che, giunta alla quattordicesima edizione, proporrà un doppio fine settimana ricco di iniziative orientate alla valorizzazione e alla scoperta della razza bovina, proponendo rievocazioni storiche, vi ...

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Fulin compie due anni nel segno della vera Cina culinaria

Compie due anni il Fulin, il ristorante cinese dedicato alla cucina di lusso. In questo tempo il Fulin, vera Luxury Chinese Experience, ha portato a Firenze il concetto di cucina cinese di alto livello allontanando dalla mente di molte persone l’idea di una cucina cinese non reale. Abbandonati rosso, oro e draghi, il Fulin ha portato la Cina del nuovo Millennio a Firenze con una cucina dove tradizione e mat ...

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Maggio con la notte europea dei musei

Torna sabato 19 e domenica 20 maggio la “Festa dei Musei” giunta alla sua terza edizione proprio nell'anno europeo del patrimonio culturale. L’apertura straordinaria serale si terrà il sabato 19 maggio e sarà di 3 ore. Il biglietto di ingresso sarà al costo simbolico di 1 euro. Nell’ottica di favorire una reale partecipazione e divulgazione dell'evento si invita ad utilizzare degli hashtag e a divulgarli at ...

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Prima edizione del Premio Ronchi Pichi

Gli studenti del V anno dell'istituto alberghiero Vasari di Figline Valdarno saranno il futuro della miscelazione italiana. Un augurio di futuro radioso, quasi una certezza per i tredici studenti, tante ragazze quanti ragazzi, che si sono messi in gioco a forza di bicchieri e shaker. Chi con più emozione e chi con più malizia hanno tutti saputo affrontare bene il loro debutto, peraltro davanti a una giuria. ...

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Florence Cocktail Week per il bere consapevole

Torna a Firenze dal 30 aprile al 6 maggio, ricca di eventi e novità la terza edizione della kermesse dedicata al bere responsabile e di qualità. Un evento necessario che cerca, anno dopo anno, di far capire al popolo degli shottini chimici a basso prezzo che bere è altro. In una Firenze dove regna lo sballo alcolico a basso costo, dove l'immoralità di chi sbronza i nostri figli per riempire i pronto soccors ...

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Millenario San Miniato: restaurate le porte della Basilica

Il restauro della Porta Santa e delle altre due porte della Basilica di San Miniato al Monte è stato presentato nel corso del primo degli appuntamenti del ricco programma che per un anno celebrerà il Millenario di San Miniato. La Porta Santa corrisponde, nell’impianto romanico, al luogo di sepoltura del protomartire armeno Miniato e dei suoi compagni (uccisi durante le persecuzioni di Decio alla metà del te ...

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