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Mercatale Val di Pesa: tutti al campionato della bistecca

Mercatale Val di Pesa: tutti al campionato della bistecca

Tutto pronto a Mercatale Val di Pesa per un evento imperdibile. Un evento assolutamente vietato a vegani e vegetariani che celebra la regina di Firenze: l'inimitabile bistecca alla ...

I marchi Dop e Igp traino per l’agroalimentare toscano: +70% negli ultimi dieci anni

I marchi Dop e Igp traino per l’agroalimentare toscano: +70% negli ultimi dieci anni

Negli ultimi dieci anni  i fatturati nazionali delle produzioni agroalimentari che coniugano qualità e territorio (marchi Dop e Igp) sono cresciuti del 70%, l'export, addirittura d ...

Pisco week a Firenze. La cultura del bere peruviana sbarca in Toscana

Pisco week a Firenze. La cultura del bere peruviana sbarca in Toscana

Una settimana intera per scoprire un pezzo di Perù. Una settimana che, non a caso, arriva poco dopo l'ormai internazionale Firenze Cocktail Week che ha portato nella città del cont ...

Laboratorio di cucina Cacciucco Lab all’Acquario di Livorno

Laboratorio di cucina Cacciucco Lab all’Acquario di Livorno

Sabato 16 e domenica 17 Giugno  torna nella città labronica la due giorni speciale dedicata al profumo d'eccellenza del mare locale: sua maestà il cacciucco. Anche quest’anno l’Acq ...

Dal 25 maggio al 3 giugno Valdichiana in festa per il ‘Gigante bianco’

Dal 25 maggio al 3 giugno Valdichiana in festa per il ‘Gigante bianco’

La Valdichiana si prepara ad ospitare il maggior evento dedicato alla chianina nella sua zona d'origine. Da venerdì 25 a domenica 27 maggio e da venerdì 1 a domenica 3 giugno torna ...

Fulin compie due anni nel segno della vera Cina culinaria

Fulin compie due anni nel segno della vera Cina culinaria

Compie due anni il Fulin, il ristorante cinese dedicato alla cucina di lusso. In questo tempo il Fulin, vera Luxury Chinese Experience, ha portato a Firenze il concetto di cucina c ...

Maggio con la notte europea dei musei

Maggio con la notte europea dei musei

Torna sabato 19 e domenica 20 maggio la “Festa dei Musei” giunta alla sua terza edizione proprio nell'anno europeo del patrimonio culturale. L’apertura straordinaria serale si terr ...

Al via la X edizione del Mercato nel Campo a Siena

a cura della redazione - L’appuntamento con le eccellenze dell’enogastronomia e dell’artigianato torna anche domani, dalle ore 8 alle 20, in Piazza del Campo a Siena Esordio fortunato per il Mercato nel Campo oggi a Siena. La X edizione della storica rievocazione del mercato medievale ha portato in Piazza del Campo i migliori prodotti dell'enogastronomia e dell'artigianato provenienti dalla Toscana e dai ‘B ...

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Prato: dal “maiale etrusco” nasce la mortadella di Montemurlo

di redazione - Nasce la mortadella, prodotta con le “parti nobili” del maiale tipico toscano, allevato fin dagli etruschi, ma fino a qualche anno fa considerato estinto. Un prodotto di nicchia, realizzato dall'artigiano delle mortadelle di Bologna, Silvio Scapin Anche Montemurlo ha la sua mortadella, un prodotto di nicchia e di altissima qualità, realizzato con le parti nobili del suino nero di macchiaiola ...

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Firenze: Re panettone da Serafini

 di Nadia Fondelli - Si avvicina il Natale e le feste di Capodanno. Inevitabile è farsi travolgere dalle tentazioni dei dolci delle feste. Panettone, pandori, ricciarelli, torrone. Ma anche cioccolatini e altre leccornie che stuzzicano l’acquolina in bocca e fanno alzare glicemia e girovita. Nessun pericolo. Ve lo abbiamo detto già lo scorso anno. Lasciatevi tentare basta che poi indossiate le scarpe da run ...

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Extra vergine d’oliva anno zero

di Nadia Fondelli - E’ un’annata importante quella alle porte per questo protagonista assoluto della storia, della cultura e della tavola italiana. L’olio extra vergine d’oliva dopo l’anno orribile si affaccia al mercato con un raccolto tanto atteso quanto pare davvero confortante. L’andamento climatico favorevole nonostante l’estate lunga e torrida ha permesso un buon sviluppo sia del fiore che del frutto. ...

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Anteprima assoluta: “Profumi di Boboli” sposa il giardino tropicale di Firenze

di Nadia Fondelli – Un’anteprima assoluta dalle nostre pagine! Segnatevi in agenda di tenervi liberi e scoprire la Firenze che non conoscete dal 4 a 7 giugno prossimi. Negli ultimi anni è tutta una tendenza a scoprire e riscoprire, lontano dal cemento delle città, luoghi desueti, insoliti, poco noti, molto bucolici e quasi sconosciuti. Sì lascia alle spalle i palazzoni, si sale in collina per sentir fruscia ...

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Siena: how to find its cake

by Stefania Pianigiani - Almonds, stories of almonds, bread, perfume, leavening. See inflate the pan with the saints, put the honey in the dough, almonds, smell the scent of candied fruit, get lost in the magic of the Sienese sweets. The whole history of these rituals was collected in a book, "The Sweet Road" by Nicholas Natili and Veronica Grandetti. For illustrations we thought Julia Baratella. It 'also a ...

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Saffron from the hills of Florence

by redaction - Just outside Greve in Chianti, you find Corte di Valle, a firm offering good wine and great hospitality in a nineteenth-century villa and hunting lodge with a cellar, lake, swimming pool and a piece of land that gets your attention. "That's where the Florentine zima grows,” says Marco Mazzoni, the owner. He's someone we can expect a lot from, given the fact that he gave up everything after ye ...

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Great wine preview

by Nadia Fondelli - Also this year, February is the time to previews Tuscan wines. Then publish a brief summary of what are the main previews Tuscan wine still in disbelief dall'inopportuna more contemporary events. Days fullest commitments for operators in the nectar of Bacchus especially on 16 and 17 February when , at the same time , three major events will compete . In fact impossible for operators, at ...

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Florence: November party with Florence Wine Event

by Simone Focardi - Getting ready for the annual event Oltrarno , one of the most historic and traditional Florence. And as has become tradition will be the Florence Wine Event to raise awareness quuesto historic district of Florence . The Florence Wine Event to be held on 9 and 10 November is a now consolidated event, now in its eighth edition , dedicated to excellent wines from all over Italy . A wine pro ...

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(Italiano) Pistoia: chi non ama e non salva gli animali non pu

by redaction - We are convinced animalist does levitra make it bigger and usually do not do this kind of appeals from a journal of culture and tourism , but we decided to break this wall in the certainty that the conservation of nature and therefore of the animals is a primary form of culture to every people. Avoid stray dogs is not just about ( and sorry the only one! ) Save a whole litters unfortunate fat ...

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