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Musei di Maremma. La magia del tufo: un fine settimana alla scoperta della città perduta di Vitozza

Musei di Maremma. La magia del tufo: un fine settimana alla scoperta della città perduta di Vitozza

Sono due le visite guidate organizzate per il prossimo fine settimana alla scoperta della città perduta di Vitozza, uno degli insediamenti rupestri tra i più estesi d’Italia con ci ...

L’utopia di un grande festival teatrale

L’utopia di un grande festival teatrale

E' partito anche quest'estate il teatro più bello che ci sia. Quello dove il buongusto diventa un utopia. Utopia del Buongusto è un idea di successo che da ben 22 anni porta in gir ...

Turismo, IV Cammino della Setteponti, tre giorni a piedi lungo l’antica Via Cassia

Turismo, IV Cammino della Setteponti, tre giorni a piedi lungo l’antica Via Cassia

Quarta edizione de ‘Il Cammino della Setteponti', in partenza venerdì 7 giugno da Ponte a Buriano. Conclusione domenica 9 giugno, a Reggello. Tre giorni e tre tappe alla scoperta d ...

Leonardo e i suoi libri. La biblioteca del Genio Universale

Leonardo e i suoi libri. La biblioteca del Genio Universale

Come lavorava Leonardo? La risposta migliore ce la danno i suoi manoscritti. Leonardo non era un “omo sanza lettere”. Non gli bastava l’insegnamento diretto della maestra Natura: a ...

Montepulciano premia il cantiniere del 2019

Montepulciano premia il cantiniere del 2019

E' Andrea Della Lena  di Icario il premiato per l’edizione numero diciotto del premio Cantiniere dell’anno del Conzorzio del Vino di Montepulciano. Un premio istituito per promuove ...

Streetfood Village: a Foodies (Castiglioncello) il miglior cibo di strada

Streetfood Village: a Foodies (Castiglioncello) il miglior cibo di strada

Sarà la sesta edizione in compagnia dello Streetfood Village che anche quest'anno è stato inserito nell'ambito del Foodies Festival di Castiglioncello (Livorno) che si svolgerà nel ...

Le anteprime dei vini di Toscana

Le anteprime dei vini di Toscana

Sí ė appena conclusa una settimana davvero intensa. Una settimana di oltre 2000 diverse etichette che, suddiviso per le giornate di degustazione porta a 333 vini al giorno... All'i ...

Cuscini toccasana che nascono in Chianti

di Nadia Fondelli - Due giovani cinquantenni  pieno di vita e voglia di reinventarsi. Questi sono Silvia Bertolucci e Mauro Migli che da qualche anno hanno messo in garage il furgone con cui giravano i mercati a vendere oggetti artigianali ed etnici, e si sono fermati nel cuore del Chianti, a Tavarnelle Val di Pesa, a produrre a mano cuscini  in tessuto naturale e pula di farro bio per poi venderli con succ ...

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Chianti Classico: una Gran Selezione per una rivoluzione della qualit

di Nadia Fondelli - Una rivoluzione attesa da tempo e di cui si sentiva parlare da almeno da un anno. Il Chianti Classico cambia o più semplicemente si mette al passo coi tempi. Via la fascetta col Gallo Nero strizzata sul collo della bottiglia. L'etichetta scende sull'etichetta o sul retroetichetta con misure e colori definiti dal Consorzio. Regole severe per il viso sfuso che dovrà uscire dalle cantine gi ...

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Un albero di Natale? vero, toscano ed ecologico

  di redazione- di redazione - Nei giorni in cui si sceglie l'albero di Natale la cui tradizione cristiana risale al VII secolo d.c. ed è legata al culto di San Bonifacio vogliamo parlarvi di dove e come scegliere l'albero.Ma torniamo alla tradizione: il Santo in un lontano e freddo dicembre, salvò la vita ad un fanciullo che stava per essere sacrificato al dio pagano sotto ad una quercia sacra. Abbatt ...

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Nuovi successi per il Chianti Classico

Con 12 Vini Slow e 2 Quotidiani, più altri riconoscimenti molto importanti che vanno anche ad alcuni IGT prodotti nel territorio, il Chianti Classico viene eletto Territorio Slow dell’anno dalla guida Slow Wine 2013, edita da Slow Food. Successo confermato anche nella guida “Vini Buoni d’Italia” di Touring editore che premia 13 Chianti Classico. Dopo il successo ottenuto nell’edizione 2013 della guida “Vini ...

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L’Ansonica

In una terra di gole rosse e possenti come la Toscana, l'ansonica rappresenta una delle voci bianche che con sempre maggiori ascolti sanno cantare fuori dal coro, svincolando la Maremma del vino dal suo interprete più celebrato, il Morellino. Siamo lungo il tratto del grossetano che guarda verso il Monte Argentario, territorio ideale per quest'uva conosciuta ed apprezzata fin dall'antichità dove tener fede ...

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Gli antenati del Panforte

Il Palio? Va bene. Il Duomo? Ok. Il Panforte? Ah, ora ci siamo! Non ci sono santi che tenga, il panforte rappresenta Siena nel mondo non meno delle sue decantate e gloriose contrade. Ma come spesso accade per le cose gioiose, la molla iniziale è la tristezza, dovete dunque sapere che questa invenzione dolciaria affonda le sue radici nel Medioevo, quando la città era stretta sotto assedio. Una suora, Sorella ...

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Il ginepro dell’Appennino

Fra le ricchezze dei boschi della montagna pistoiese, il sambuco è forse il tesoro meno conosciuto. Un tesoro spontaneo ricco di storia che sta conoscendo un boom con il ricorso alla medicina alternativa. Conosciuto già dall’età della pietra quest’arbusto dai fiori bianco-giallognoli che sbocciano in primavera e che in estate producono bacche dal colore nero-violetto, era il prediletto di maghi e dai guarit ...

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Gli 007 alimentari. Quelli che garantiscono l’eccellenza

In principio c'erano i formaggi e i salumi, poi la longa manus della contraffazione alimentare ha allungato i suoi tentacoli su altri prodotti dell'eccellenza made in Tuscany, dall'olio fino al vino, dal latte alla pasta (e il pomodoro per condirla) fino alle verdure. Secondo un'indagine di Coldiretti, quasi la metà dei nostri prodotti da tavola, anche se sull'etichetta "batte" ufficialmente bandiera tricol ...

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Cuscini toccasana

A Tavarnelle Val di Pesa due giovani cinquantenni producono a mano cuscini  in tessuto naturale e pula di farro bio nei mercati virtuali con il nome di Ecoartigianato. L’incontro (di successo) fra l’arte antica dell’artigianato e la modernità del virtuale si fonde alla perfezione con questi due artigiani, figli di artigiani. Se Mauro è il tecnologico Silvia è l’artista che disegna ogni cuscino: ...

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Castelvecchio

L'Agriturismo Castelvecchio, ha tutte le caratteristiche per potervi fare passare qualche giorno in pieno relax immersi nel verde del Chianti e può essere un ottimo punto di partenza per gite nelle vicine città d'arte Firenze e Siena. Immersa tra gli olivi, a pochi passi dalla villa, sede dell’azienda, sorge un’antica casa colonica recentemente ristrutturata e divisa in confortevoli appartamenti ad uso agri ...

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