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La festa della Sportella

Come da tradizione, ogni anno il Lunedì dell’Angelo e quindi il 9 aprile, all’Isola d’Elba presso l’Eremo di Santa Caterina, sul Monte Serra si celebra questa festa tradizionale.

La sportella è un dolce tipico del periodo pasquale a forma di ciambella con le estremità che si incrociano sovrapponendosi, tipico del comune di Rio nell’Elba.

Questo dolce un tempo era scambiato, durante il periodo pasquale fra fidanzati quale auspicio di fertilità per la nuova stagione.

Oggigiorno la sportella viene prodotta artigianalmente solo nella parte orientale dell’Elba e solo nel periodo pasquale.
La sagra è a cura della Pro Loco di Rio nell’Elba e Associazioni varie, in collaborazione con il Comune di Rio nell’Elba


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