by Nadia Fondelli | Feb 8, 2020 | Enogastronomia, Firenze
[:it]Nella settimana che precede le grandi Anteprime vinicole di Toscana, a Firenze la pizza d’autore azzarda l’accoppiata col Brunello di Montalcino. Un’idea a metà strada fra il gioco e la follia quella venuta a Michele Leo (3 spicchi Gambero...
![[:it]Il Convio: serenità e tartufo[:]](https://www.thetuscany.net/wp-content/uploads/20200119_131912.jpg)
by Roberta Capanni | Jan 19, 2020 | Enogastronomia, Pisa, Valdarno | Valdera | Colline Pisane
[:it]Di Roberta Capanni – San Miniato è la città del tartufo. Dopo il periodo (ristretto e regolamentato dalla Regione Toscana) della raccolta del bianco pregiato il tartufo resta comunque il re della cucina di queste colline. Se negli anni nel centro del paese...
by Nadia Fondelli | Jan 11, 2020 | Enogastronomia
[:it]Da Terranuova Bracciolini (AR) a Nassau, capitale delle Bahamas, il viaggio è lungo, ma il passo è breve. Sono bastati infatti pochi pranzi presso l’antica Macelleria Griglieria Giaccherini, per convincere Enrico Garzaroli, proprietario del prestigioso...
by Nadia Fondelli | Nov 24, 2019 | Chianti Classico, Enogastronomia, Shopping
[:it]”Un vino fine, elegante ed armonioso “dai seducenti aromi di ciliegio dolce, ribes, cuoio, spezie e sottobosco, con un accenno di quercia sul finale che suggerisce che ha ancora il tempo di evolvere”, scriveva cinque anni fa Wine Spectator recensendo la...
by Nadia Fondelli | Sep 11, 2019 | Chianti Classico, Enogastronomia
“Dit’unto® Festival del mangiar con le mani” torna ad animare il borgo di Villa a Sesta, frazione di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, domenica 13 ottobre, dalle ore 11 alle ore 20. L’appuntamento, giunto alla sua settima edizione e divenuto un punto...
by Nadia Fondelli | May 31, 2019 | Enogastronomia, Val d'Orcia | Val di Chiana
E’ Andrea Della Lena di Icario il premiato per l’edizione numero diciotto del premio Cantiniere dell’anno del Conzorzio del Vino di Montepulciano. Un premio istituito per promuovere una delle figure più delicate e importanti nell’azienda vinicola. Si chiama...
