Chianciano Terme: colazione tradizionale con la “Ciaccia”Chianciano Terme: traditional breakfast with the “Ciaccia”

di Nadia Fondelli – Torna la mattina di Pasqua, nei bar di Chianciano Terme domenica 31 marzo la tradizionale colazione pasquale con la “Ciaccia”.

I bar della cittadina termale aderenti a Confesercenti, come da tradizione allestiranno per residenti e turisti la tradizionale colazione di Pasqua.
Saranno numerosi i pubblici esercizi che, a partire dalle prime ore della mattina offriranno a residenti e turisti la “ciaccia”.
La “ciaccia” è un tipico impasto fatto con formaggio pecorino, servito insieme al  capocollo ed al classico uovo sodo.

Una colazione pasquale per eccellenza da queste parti, forse magari un po’ pesante per i nostri palati avvezzi ad altro, ma un’occasione unica che segna anche in modo originale anche un buon auspicio per la stagione turistica, che abitualmente entra nel vivo in questa occasione.

  by Nadia Fondelli – Back on Easter morning, in the bars of Chianciano Terme Sunday, March 31 the traditional Easter breakfast with “Ciaccia.”

The bars of the spa town belonging to Confesercenti, as usual will set up for residents and tourists the traditional Easter breakfast.

Will be numerous public exercises, from early morning to offer residents and tourists the “ciaccia”.
The “ciaccia” is a typical dough made with pecorino cheese, served with capocollo and the classic hard-boiled egg.

An Easter breakfast for excellence in these parts, perhaps even a bit ‘heavy for our palates accustomed to something else, but it also marks a unique opportunity in an original way, a good omen for the tourist season, which usually comes alive in this occasion.

Pasqua e dintorni…Around Easter…

di redazione La Rievocazione del Venerdì Santo di Grassina (periferia sud di Firenze) è un evento dove al misticismo si coniuga l’elemento spettacolare.
Centurioni romani, popolane e i ladroni accompagnano il Cristo che soffre nelle due ore di Via Crucis. Sul Calvario si svolge una rappresentazione che ha visto negli anni fra i protagonisti anche grandi nomi dello spettacolo.

La mattina di Pasqua l’attenzione si sposta in Piazza del Duomo dove si celebra una cerimonia che risale alla prima crociata quando il fiorentino Pazzino de’Pazzi essendo il primo a salire sulle mura di Gerusalemme si meritò il “fuoco benedetto” che oggi, simbolo di purificazione accende il grande carro di scoppi, scintille e luci davanti al sagrato del Duomo dopo che, al canto del Gloria in excelsis Deo, si è dato fuoco in chiesa alla miccia che la “colombina” conduce sul carro.
Inizia così uno spettacolo pirotecnico che simbolicamente, distribuisce a tutta la città il fuoco benedetto.

Rievocazione del Venerdì Santo, Grassina ore 21,15 del 29 marzo
Scoppio del Carro, Firenze ore 12,00 del 31 marzo Piazza del Duomo Firenzeby redaction – The Good Friday re-enactment in Grassina (south of Florence) is an event where the spectacular is combined with mysticism. Roman centurions, the lower classes and thieves accompany Christ, who suffers during the two hours of the Way of the Cross.
On Calvary a representation takes place that has also involved some of the greatest names in the world of show business over the years.

On Easter morning, the focus moves to Piazza del Duomo, where a ceremony is celebrated that dates back to the first crusade when the Florentine Pazzino de’Pazzi, being the first to climb onto the walls of Jerusalem, warranted the “blessed fire”. As a symbol of purification it now sets the great cart alight with explosions, sparks and light in front of the cathedral.
Then during the singing of Gloria in Excelsis Deo, the fuse is lit in the church, which the “dove” takes to the cart. A firework display then begins, which symbolically distributes the blessed fire to the whole of the city.

Good Friday re-enactment in Grassina hours 21,15 on 29 march
Scoppio del Carro, Firenze ore 12,00 on 31 march Piazza del Duomo Firenze