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Pistoia: Il piccolo gioiello della Svizzera Pesciatina

by | Apr 27, 2016 | Enogastronomia, Pistoia

[:it]di Nadia Fondelli – Piccolo, quasi senza buccia, dal sapore unico. Solo 70 quintali l’anno di produzione strappata ai soli 4/5 km. coltivabili lungo il letto del fiume ne fanno un prodotto di nicchia e di eccellenza. Il terreno particolarissimo di...

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